Najkorisnije posuđe za izradu domaćeg kruha ?

Ako želite probati napraviti kruh kod kuće, sve što trebate je želja i dobar recept. Ali ako ste ga već probali i odlučili da ćete od sada pripremati kruh, reći ćemo vam kojim alatima kućni pekari obično olakšavaju život. Neki uključuju određena ulaganja, ali isplati se ako svoju kuhinju pretvorite u referentnu pekaru.

Izduženi banneton

Banneton je riječ koju nikada nećete čuti ako niste u brašnu. Ali ako ste već iskusni pekar, znate da je idealan za uzgajanje tijesta, posebno onih vlažnijih, a također olakšava njihovo premještanje s jednog mjesta na drugo za različite nabore ili stavljanje kasnije u pećnicu.

Navaris izduženi banneton, 16,90 €

Okrugli banneton

Za gradski kruh, s tom gustom mrvicom i njezinim unutarnjim mjehurićima, ništa poput okruglog bannetona i vremena da se digne.

M JINGMEI okrugli banneton, 14,99 €

Aroma kruha, kruha

Kao što svježe mljevena kava nema isti okus ili miris, tako ni žitarice tada mljevene kao pakirano brašno. Ako ćete već primijetiti da ste domaći pekar i jako vam je stalo do kvalitete žitarica koje koristite, mlin za žitarice zasigurno je na vašem popisu želja. Osim toga, dok savladavate tehniku, sada možete ući u točku mljevenja … I povrh svega, mljevenje žitarica kod kuće omogućuje vam uštedu novca ako koristite brašno koje nije uobičajena pšenica.

Fidibus Srednja brusilica za žitarice, 349,95 €

Komplet za izradu kruha

Ova košarica za kruh pomaže vam u cijelom procesu izrade kruha, od vaganja, miješanja, gnječenja do pečenja u pećnici. Košara za kruh izrađena je od silikona i otporna je na vrućinu do 240º.

Komplet za izradu domaćeg kruha od Lékuéa, 29,53 €

Najlakše gnječenje

To je jedan od najzahtjevnijih dijelova izrade kruha. Ako si to želite olakšati, upotrijebite stroj koji će vam pomoći. Uz to, ova vrsta stroja vrlo je korisna za izradu drugih tijesta, od kolača, lisnatog tijesta … do sladoleda ili špageta itd.

Procesor za kuhanje KitchenAid, 672,20 €

Bakerov strugalica

Vrlo je praktičan instrument za obradu tijesta i njegovo razbijanje na dijelove.

Strugač od nehrđajućeg čelika Cisixin, 8,99 €

Aparat za domaći kruh

Ako želite kruh svih vrsta i koji vam donosi vrlo malo posla, domaća pekarska tvornica kruha vaš je odgovor, a mi smo odabrali model koji je pogodan čak i za izradu kruha bez glutena, koji je jako hidratiziran i teško se mijesi tijesto.

Pekara Imetec, 169,08 €

Ako volite da se kruh drobi …

Domaće pećnice ne dosežu temperaturu profesionalaca, pa zato što kamen koji akumulira toplinu pomaže kuhati na višoj temperaturi i dobiti one hrskave kore koje nam se toliko sviđaju. A jako dobro idu i na primjer kod pizza.

Kamen za pečenje Kaminbau Schulhauser, 28,59 €