Crvena paprika
Crvena paprika
Ovaj začin pomaže vam sagorjeti više kalorija zahvaljujući činjenici da sadrži kapsaicin, tvar odgovornu za osjećaj pečenja koji uzrokuje kad ga pojedete. Papar potiče želučane izlučevine. Stoga, u maloj količini, pospješuje probavu.
Đumbir
Đumbir
Ima dokazani učinak sagorijevanja masti, ali također pomaže u smanjenju gladi. Možete ga dodavati u infuzije, pomfrit ili kreme. Također možete uzeti 2 grama đumbira u prahu otopljenog u čaši vruće vode da sagorite više kalorija.
Curry
Curry
Iako nema fiksnu formulaciju, obično uključuje korijander, papar, kardamom, đumbir, kurkumu, kim, piskavicu, senf, čili, tamarindu … Začini koji ometaju nakupljanje masti. Curry se dobro slaže s rižom, varivima i varivima.
Kim
Kim
Uzimanje 3 grama mljevenog kima dnevno može izgubiti kilogram i pol i smanjiti masno tkivo za 14% nakon tri mjeseca, pokazalo je istraživanje Sveučilišta Shahid Sadoughi (Iran). Možete ga dodati, na primjer, umacima i mahunarkama.
Cimet
Cimet
Studija Sveučilišta Maryland (SAD) zaključila je da žličica cimeta dnevno ubrzava metabolizam. I, uz to, pomaže vam smanjiti unos šećera. Zapravo, prstohvat cimeta utrostručuje učinkovitost inzulina u metabolizmu glukoze, što ga čini korisnim kod dijabetesa tipa 2.
Češnjak
Češnjak
Izraelsko istraživanje dokazalo je da alicin, komponenta češnjaka, pomaže u održavanju tjelesne težine. Čini se da češnjak djeluje na nadbubrežne žlijezde, što može potaknuti metabolizam, uzrokujući sagorijevanje više kalorija i nakupljanje manje masti.
Senf
Senf
Senf je sjeme koje pomiješano s octom, vodom i ostalim začinima stvara vrlo ukusan i začinjen žuti umak. Ovo sjeme ubrzava sagorijevanje masti zahvaljujući svom vazodilatacijskom učinku.
Želite li znati više o hrani?
Napravite naš test zdrave i uravnotežene prehrane i provjerite trebate li unijeti promjene u prehranu i navike.
Iako se čini kao čudotvorna dijeta, znanost je to potvrdila: začini, posebno ljuti, pomažu vam u mršavljenju. Mehanizam je složen i istodobno vrlo jednostavan. Mnogi začini, posebno oni koji dolaze iz Capsicuma, poput čilija, čilija ili kajena, sadrže tvar zvanu kapsaicin koja je sposobna privremeno povećati temperaturu našeg tijela. Zahvaljujući tome, naše je tijelo prisiljeno povećavati potrošnju kalorija, odnosno stavlja se u način "sagorijevat ćemo masnoće kako bismo generirali toplinu".
Uzimati čili da sagorijeva masnoće?
Upravo to. Dokazano je da kapsaicin smanjuje masno tkivo u tijelu, pa čak i ometa proliferaciju masnih stanica. Zapravo, studija koju je provelo Sveučilište u Maastrichtu (Nizozemska) pokazala je da uzimanje 2,56 mg po obroku potiče oksidaciju masti i potiče potrošnju energije. Ali ne samo začini poput čilija pomažu u sagorijevanju masti; drugi, poput cimeta ili kima, također imaju ovaj učinak, kao što možete vidjeti u galeriji slika.
Kako ih konzumirate?
Ako se pravilo treba primijeniti na konzumaciju ljutih začina, to je umjerenost. Koliko god voljeli da vaši okusni pupoljci putuju u Indiju ili Meksiko, morate primijeniti univerzalno pravilo "manje je više". Začinjena i vrlo začinjena hrana unosi radost i boju u hranu, ali također može stvarati probleme gdje god prođe zbog svoje iritantne moći. Baš kao što uzbuđuje, pa čak i iritira vaša usta, ima i taj učinak na čitav vaš probavni sustav, pa ako izmaknete kontroli, a vrlo često, može na kraju izazvati čireve, proljev, hemoroide itd.
Kako uzimati začine koji sagorijevaju masnoće?
Kao i uvijek, mljeveni ili samljeveni u hranu. Ali i dodavanje u salate ili pripremanje ukusne infuzije. Jeste li probali mješavinu crnog čaja s paprom, kurkumom i kardamomom? Stvarno je ukusno. Možete ga pronaći u smjesi koja je već pripremljena za ulijevanje.
Jeste li prešli preko začinjenog i primijetili da vam jezik gori?
Ne brinite, čak i ako vaše tijelo vapi za vodom, potražite mlijeko. Začini se ne otapaju dobro u vodi, a otapaju se u masti. Mlijeko će brže ublažiti svrbež.
